中医认为，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，也可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。生土豆有消炎、消肿、止痛的功效。
而土豆煮熟了，功效就发生了变化，可以和胃、健脾、益气、强身健肾。
主料:
土豆300g 牛奶250g
辅料
番茄酱50g 淑盐10g
自制KFC土豆条的做法
1.把土豆去皮洗干净
2.把土豆切成长条，用冷水冲一下
3.准备一包牛奶
4.把牛奶倒进锅里加入土豆条
5.用大火把牛奶和土豆煮沸
6.即出土豆条沥干放进冰箱保存二小时左右
7.起油锅加入土豆条
8.用大火炸至两边金黄即可
9.撒点淑盐，配上番茄酱即可吃啦
小贴士
土豆不可煮的太久，要不然炸的时候容易碎
