耳鸣是一种临床症状,可由多种原因引起,在中老年人中更是概率不低。近期,澳大利亚麦考瑞大学和弗林德斯大学等研究小组在《营养素》杂志发表的一项纵向研究表明,饮食中的锌和铁与耳鸣发生率显著相关,摄入量减少,耳鸣风险明显上升。
研究小组以2012名年龄≥50岁无耳鸣的中老年人为对象,采用经过验证的半定量食物频率问卷,调查和确定饮食中矿物质的摄入量,并进行分组以及10年的追踪,分析矿物质摄入量与耳鸣发生风险之间的关系。
结果显示,与锌摄入量最高组相比,摄入量最低组耳鸣风险显著增加44%;与铁摄入量最高组相比,摄入量最低组耳鸣风险显著增加35%。研究发现,锌和铁摄入量越高,耳鸣风险越低。
研究人员认为,采取含有多种矿物质的健康饮食,增加锌和铁的摄入量,特别是中老年人,可以很好地预防耳鸣。
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多吃锌和铁减少耳鸣
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