每到夏季，不少市民都会选择食用一些清热降火的食物，其中，一些带有苦味的食材尤其受到大家的欢迎，可是，这“苦”，您吃对了吗?
从中医角度来讲，夏季容易引起心热，含苦味的食物具有降火的作用。记者了解到，在一些带有苦味的食材中，苦瓜、苦笋、苦丁茶等一些常见食物受到了大家的欢迎。
马上就到夏至了，中医认为，适当吃点苦味的东西也有益于人体健康。可是需要提醒大家的是，我们应当注意区别苦寒和苦温的食物。
中医医师宋能贵：不能凡是苦味食物都可以，相比之下，在日常食品中，苦瓜、黄瓜总体来讲都是苦寒食物，都有一定的清热作用，包括丝瓜都是很好的，虽然他不是明显的苦，但是性能是有苦降作用的。
任何东西都有一个标准，适当的选择食用对健康有一定的保护作用，不过，也要依据个人的体质来服用。
中医医师宋能贵：如果是体质阳虚的病人，长期都拉肚子，慢性肠炎患者，这个时候吃苦降食物就不太适宜。
怎么样，炎炎夏日里，我们就算再能吃“苦”，也要有选择的吃，不能因为苦味食物具有降火的功效而盲目地跟风，吃对了才能真正的苦尽甘来。
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