鲜虾蛋炒饭
材 料 ：
植物油40g；鲜虾280g，去壳去筋；生姜，几片；大蒜，2瓣，切碎；隔夜米饭500g；酱油1茶匙；鸡蛋，4个，打散；香葱，3条，切碎。
先准备好所需食材。
大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。
倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。
然后将剩饭倒入锅中，和姜蒜末一起翻炒均匀。
再倒入搅拌好的鸡蛋，均匀翻炒，完美的蛋炒饭一定是每颗饭粒都被裹上一层蛋衣，加油吧~
炒均匀后，将虾仁和香葱依次倒入，继续翻炒均匀，最后再倒入酱油。
然后就可以出锅了。在热腾腾的鲜虾蛋炒饭面前，哪有什么抵抗力可言。
再加些辣酱酱调味，美味又升级。
