黑豆 别名：黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、零乌豆、冬豆子 禁忌人群：儿童、肠胃功能不良者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。

绿豆 别名：青小豆、植豆、交豆 禁忌人群：脾胃虚弱的人不宜多食。 适宜人群：一般人群均可食用。

青豆 别名：青大豆 禁忌人群：对青豆过敏者忌食。 适宜人群：一般人均可食用。但不多吃，否则容易导致腹胀。

毛豆 别名：枝豆、菜用大豆 禁忌人群：幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。 适宜人群：一般人群均可食用。

黄豆 别名：大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆 禁忌人群：消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。 适宜人群：一般人群均

黄豆芽 别名：大豆芽、清水豆芽 禁忌人群：腹泻、脾胃虚寒者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者。

绿豆芽 别名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心 禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。

菠菜 别名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜 禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。

芹菜 别名：旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹 禁忌人群：脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。

油菜 别名：油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、瓢 禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。 适宜人群：一般人均可食用。

白菜 别名：大白菜 禁忌人群：寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。

龙利鱼 别名：龙俐鱼、龙脷、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米、踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、半滑舌鳎

三文鱼 别名：鲑鱼、大马哈鱼 禁忌人群：过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

鳗鱼 别名：蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡 禁忌人群：鳗鱼是发物，患慢性病及水产品过敏的人忌食；感冒、发热、红斑狼疮患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血

鲳鱼 别名：镜鱼、平鱼 禁忌人群：痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜贫血、心悸、失眠、健忘、消化不良、心血管疾病患者。

金枪鱼 别名：鲔鱼、吞拿鱼 禁忌人群：孕妇、糖尿病、肝硬化患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者，更年期妇女。

鲅鱼 别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼 禁忌人群：消化道疾病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

鳕鱼 别名：鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头腥 禁忌人群：痛风、尿酸过高患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者。

鲈鱼 别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜 禁忌人群：皮肤病患者、长肿疮的人忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。

带鱼 别名：刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼 禁忌人群：1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。