黄鳝 别名：鳝鱼、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆 禁忌人群：瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、贫血、子宫下垂、内痔出血患者。

泥鳅 别名：鱼鳅、鳛、鳅、鳅鱼、和鳅、鱃、委蛇、粉鳅 禁忌人群：过敏的人不宜。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者，老年人及有心血管疾病、癌症患者及放

乌鳢 别名：黑鱼、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼 禁忌人群：有疮者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、

桂鱼 别名：鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼 禁忌人群：有哮喘、咯血的病人，寒湿盛者不宜食用。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人，

鳊鱼 别名：武昌鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂、孔鳐、团头鲂、缩项鳊 禁忌人群：患有慢性痢者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。

武昌鱼 别名：长春鳊、三角鲂、团头鲂 禁忌人群：慢性痢疾患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。

罗非鱼 别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼 禁忌人群：肝硬化患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人和儿童。

银鱼 别名：王余、蛤残鱼、玻璃鱼、银条鱼、面条鱼、大银鱼、鲙残鱼 禁忌人群：皮肤病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。

鲶鱼 别名：胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、鲇鱼 禁忌人群：鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不

青鱼 别名：鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青 禁忌人群：脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。适宜各类水肿

鲢鱼 别名：白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿 禁忌人群：脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。适宜人群：一般人群均可食用。

鲫鱼 别名：河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭 禁忌人群：感冒发热者不宜多吃。适宜人群：一般人群均可食用。1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；2.适宜孕妇产

鲤鱼 别名：龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤 禁忌人群：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发

草鱼 别名：鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩 禁忌人群：动脉硬化患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。冠心病、血脂高患者，小儿发育不良者，水肿、肺结核患者、产后乳少等患者适宜食用。（草

鹅蛋 禁忌人群：低热不退、动脉硬化、气滞者、内脏损伤患者、骨折伤者忌食。适宜人群：一般人均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者。

奶油 别名：淇淋、激凌、克林姆 禁忌人群：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。

黄油 别名：白脱油 禁忌人群：孕妇、肥胖者、糖尿病患者忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。

奶酪 别名：干酪、乳酪、芝士、起司、计司 禁忌人群：肥胖者慎食。 适宜人群：一把人群均可食用。

鸽子蛋 别名：鸽子卵、家鸽卵、鸽蛋 禁忌人群：食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇忌食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。

松花蛋 别名：皮蛋、变蛋、灰包蛋 禁忌人群：少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜火旺者。